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第五十六章 美味无双

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热汤慢慢喝了下去,刘学士一路寒风中乘马行来,此时有汤水滋润,身子确实的跟着暖和了起来,刘学士本来想要做作表面的功夫,哪怕是喝得是白开水,此时都要作出喝了龙肝凤脑的架势,大肆的赞美。

但是他万万没有想到,这一小碗汤当真是好喝,自己先前为官虽然清贫,但是官面上的应酬必不可少,也是吃过山珍海味,见过世面的人,可是刘学士心里知道,自己吃的那些哪里有这个汤水好喝,实在是不能相比。

猪大骨清洗干净,和发开的竹荪在砂锅里面煲,文火慢炖,不过灶火虽然不猛,但是却在那里不断火,不停的加汤,这样下来,一锅汤水的味道越来越浓香,大骨的精华固然被火逼了出来,竹荪的清香也全部化在汤中。

这样的汤那里会不好喝,等到出锅的时候温度稍微一低,海肠粉少许,更加提味,这等做法,在清朝中叶才出现,在袁枚的《随园食单》中第一次提到,此时的刘学士自然会被这样的味道震惊。

赵秀才见到翰林学士,要保持见礼的姿势,刘学士就这样的呆在那里,赵秀才又不能直腰站起来,在那里保持这个状态颇为难受。刘学士就是那么愣在那里,周围的人看在眼中,都是屏住了呼吸。

这几日,惠风楼的菜品味道已经在京师南城的大街小巷传扬的神乎其神,可是面前的翰林学士却在那里愣住,不发一言,很多人心中嘀咕,这是怎么了,莫非是惠风楼的大师傅没了手艺。

安静了一会,那边的赵秀才忍不住弯腰的辛苦,哼了一声,刘学士这才反过味来,为了掩饰刚才的失神,故作高深的用手捋下颌的几缕长须,朗声说道:

“竟然有这样的美味,倒是让本官失态了,见笑见笑。”

听到这句话,周围的人这些哄的一声,七嘴八舌的议论起来,无非是我早有见地,这文曲星,也肯定是被咱们南城这个惠风楼的味道震了,等等等等。

赵秀才这才擦擦额头上的冷汗,刚才这番举动委实是心高高悬着,不知道如何是好。刘学士在那里继续说道:

“可有笔墨!?”

还没有等别人接茬,在边上的茶馆中避风的铁蛋已经带着笔墨纸砚走了出来,赵秀才满面堆笑的把这些都铺陈好,展开了宣纸,边上的铁蛋虽然手法笨拙,不过墨早就研磨好了,刘学士翰林院的出身,书法自然是必备的功课。

狼毫一挥,洁白的宣纸上立刻多出了龙飞凤舞的几个大字:

“美味无双”

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