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第23.05章 关于最近几章出场的人物

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再说一遍,本文中的布蕾四女是玲玲的第六胎。

至于布丁、布汀的来源,很简单,就是“布丁”这道甜点。

作者菌个人认为,如果四女同时起名字,以“布丁”为概念起名大致就该如此了。

就像原大妈第四胎的四胞胎姐妹,蛇首族阿曼德她们,来源都是法语的的“杏仁”。

不多说,继续。

布丁的英文发音是“pudding”,要是音译的话,中文可以是“布丁”,可以是“布甸”。

那这里呢,作者菌不太喜欢“布甸”,因此就自己音译了一个“布汀”,读起来也是可以的。这就是布丁与布汀的名字来源。

作者菌这里再多说两句——

现实中的布丁与布蕾啊,

这两道甜点的最大区别:

无非就是

布蕾只用蛋黄,而布丁用蛋黄、蛋清;

那么这里重点来了:

布丁中有蛋清,意味着蛋白质含量较多(这个其实是屁话,账不能这么算,真算的话,一百克的鸡蛋黄与鸡蛋白谁的蛋白含量高,当然是蛋黄了,但这里的意思不是这个),

总之主要用鸡蛋白,就是鸡蛋清,口感就会偏硬;

而布蕾中所用的蛋黄中存在卵磷脂,用法、用量的不同会导致口感上更滑嫩一些。

好吧,作者菌是吃不出来什么区别的。

(但作者君自个做饭的话,在做辣椒炒肉这道菜的时候,如果可以的话,洗干净瘦肉后,瘦肉裹上蛋黄液比单纯裹上鸡蛋液(蛋清加蛋黄),炒之后的口感更嫩一些。注意,不加面粉或者面包糠其实挺好的,作者菌做这菜的时候就不用面粉或者其他东西勾芡,就单纯用鸡蛋来勾芡,别问这样做根本包裹不上肉啥的,问就是作者就喜欢这么吃。PS:辣椒炒肉做法实在太多太多!作者菌做的自认为是炒起来比较简单的那种,只需要买青椒切好,配上买好的、洗好的肉下锅,省略步骤,然后完成了。一时半会解释不清楚,不解释了。平日里很少有机会下厨的哈!这只是偶尔做个饭,就像有胖子心血来潮突然跑个十公里。这一段解释好长,见谅!)

sorry!回归!

准确的说,吃过那么多布丁都没吃出什么区别,只是心里大致有个评价,哪家做的好吃点,哪家做的真差劲,这不是布丁吧!

大致如此!

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PS:感觉发动水遁之术不少,谢谢书友的本章说,有点意思,可惜有时候对不全,也并没有每一条本章说都回复!感谢热心书友!

这不是一章节哈!

这只是一些小解释!

看到23.05了吗?只是解释哈!

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